SPIECES by YANGO korenie Kubeba (100 g)

Jedinečná chuť a vôňa papriky Kubeba si opäť získava obľubu na svetovom trhu s korením a znovu objavuje svoje využitie v modernej kuchyni.
? na dochucovanie zeleninových a rybích jedál, omáčok, marinád a mäsa

? zvýrazňuje pikantnosť jedál

? má živicovú, mierne horkú, korenistú chuť

? má jemne korenistú arómu

? latinčina meno Piper cubeba

Spoznajte papriku Kubeba


Na zelených, úrodných rovinách Strednej Jávy v Indonézii, kde bohatá sopečná pôda a tropické podnebie podporujú rozvoj exotických rastlín, rastie korenie Kubeba – jedinečné korenie, známe aj ako „chvostá paprika“ vďaka charakteristickej dlhej stopke (stopke ), ktorý sa vyskytuje pri každom zrnku. Toto jedinečné ovocie, cenené pre svoje komplexné chuťové tóny, spájajúce korenistosť tradičného korenia s jemnými akcentmi dreva a gáfru, je skutočným pokladom indonézskej kuchyne.

História papriky Kubeba v Indonézii je bohatá a mnohovrstevná, s hlbokými koreňmi v tradičných postupoch a kulinárskej kreativite regiónu. V Spices by YANGO® sa s vami chceme podeliť o tento výnimočný produkt, ktorý ponúka korenie Kubeba vo forme plodov, ktoré sú starostlivo zbierané a sušené, aby si zachovali svoju jedinečnú chuť a aromatické vlastnosti.

Paprika Kubeba od Spices by YANGO®

Paprika Kubeba od Spices by YANGO® je viac ako korenie - je to pozvánka na objavovanie hĺbky a bohatosti chutí indonézskej Jávy. Jeho jedinečná kombinácia chutí z neho robí dokonalý doplnok k širokej škále jedál, od exotických karí, cez aromatické omáčky až po vynikajúce marinády. Paprika Kubeba tiež dodáva jedinečný charakter kokteilom a nápojom a prináša prvok prekvapenia.