SPIECES by YANGO Maqaw citrónové korenie (125 g)

Za svoj všeobecný názov vďačí citrónové korenie náročnosti zberu, pretože rastie v divokých horských lesoch. Jeho použitie presahuje rámec tradičných jedál a stáva sa inovatívnou ingredienciou modernej kuchyne.
? na dochucovanie mäsa, rýb, polievok, omáčok a dezertov

? zvýrazňuje pikantnosť jedál

? má korenistú príchuť

? má charakteristickú silnú citrusovú arómu

? latinčina názov Litsea cubeba

Spoznajte citrusové korenie Maqaw

V zelených, hustých lesoch severného Vietnamu, kde príroda stále skrýva svoje tajomstvá pred svetom, rastie citrónové korenie Maqaw – exotické korenie, ktoré je skutočným objavom pre kulinárskych hľadačov chutí. Táto nezvyčajné korenie je známe aj ako „horská paprika“, pretože sa ručne zbiera z divokých stromov na svahoch. Má jedinečnú citrusovú arómu s jemným nádychom korenia, čo z neho robí ideálny doplnok k širokej škále jedál.

História makawského korenia vo Vietname je hlboko zakorenená v kulinárskych tradíciách a kultúre regiónu. Maqaw, ktorý používajú miestne komunity ako korenie do mnohých jedál, je cenený pre svoju schopnosť pripravovať jedlá svieže a ľahké a zároveň stimulovať zmysly svojou osviežujúcou arómou.

Citrusové korenie Maqaw od Spices by YANGO®

Citrusové korenie Maqaw od Spices by YANGO® je pozvánkou na experimentovanie v kuchyni a ponúka nové možnosti chuti. Vďaka svojmu výraznému citrusovému profilu je ideálny pre jedlá z rýb a hydiny, ako aj ako súčasť omáčok, marinád a dresingov. Výborne sa hodí aj ako prídavok do čajov, nálevov, vína či limonád. Maqaw tiež dodáva jedinečný charakter koktailom a dezertom a prináša prvok prekvapenia a sviežosti.